Pão de Aveia com Ervas Finas: Sem Glúten e Feito na Frigideira
Este pão de aveia com ervas finas é perfeito para quem busca uma alimentação saudável e saborosa, especialmente para pessoas que evitam o glúten. Fácil e rápido de preparar, ele é feito diretamente na frigideira, garantindo praticidade no dia a dia.
Ingredientes
– 1 xícara de aveia sem glúten
– 1/2 xícara de farinha de arroz
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de ervas finas secas (orégano, tomilho, manjericão ou outras de sua preferência)
– 1/2 xícara de água (ajuste a quantidade até obter a consistência ideal)
– 1 colher de sopa de azeite (opcional, para mais crocância)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: aveia, farinha de arroz, fermento em pó, sal e as ervas finas. Certifique-se de que tudo esteja bem incorporado.
2. Adicione a água gradualmente, mexendo sempre, até formar uma massa uniforme e úmida. Caso fique muito seca, acrescente mais água aos poucos, evitando exageros para não deixá-la líquida demais.
3. Se preferir um toque extra de crocância, acrescente o azeite à massa.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Caso necessário, unte levemente com azeite ou óleo.
5. Separe porções da massa, modele-as no formato de discos e coloque na frigideira. Pressione levemente com uma espátula para que fiquem mais finos, facilitando o cozimento.
6. Deixe cozinhar por 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados por fora e macios por dentro.
7. Retire os pães da frigideira, deixe esfriar levemente e sirva em seguida.
Experimente servir com patês, pastas ou acompanhamentos de sua preferência. Este pão é versátil e combina com diversos sabores!
