Bolo de Tapioca Cremoso e Irresistível: Receita Única e Fácil de Fazer
Aprenda como fazer um bolo de tapioca perfeito, com textura macia e sabor incomparável. Receita prática, cheia de dicas e variações para surpreender no café da tarde!
O bolo de tapioca é uma verdadeira delícia da culinária brasileira. Com textura macia e sabor suave, é perfeito para acompanhar um café ou chá. Além de ser fácil de preparar, ele é uma ótima pedida para quem busca uma sobremesa diferente e cheia de charme. Nesta receita única, você vai aprender o passo a passo para fazer o bolo de tapioca perfeito, além de dicas e variações para adaptá-lo ao seu gosto.
Ingredientes
Para o bolo:
– 1 xícara (chá) de tapioca granulada
– 500 ml de leite integral morno
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
– 1 xícara (chá) de coco ralado
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
– 1/2 lata de leite condensado
– 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
1. Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite morno. Deixe descansar por 20 minutos, até que a tapioca hidrate completamente.
2. Adicione o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o coco ralado e o leite condensado à mistura de tapioca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com uma espátula.
Assando o Bolo:
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Preparo da Cobertura:
6. Depois que o bolo estiver assado e levemente frio, espalhe o leite condensado por cima e polvilhe o coco ralado fresco.
Dicas para um Bolo de Tapioca Perfeito
– Certifique-se de hidratar bem a tapioca para garantir uma textura cremosa e uniforme.
– Use coco ralado fresco para um sabor mais intenso e autêntico.
– Caso prefira, substitua o leite integral por leite de coco para um toque mais tropical.
Variações da Receita
– Bolo de Tapioca com Queijo: Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa para um bolo levemente salgado.
– Bolo de Tapioca com Frutas Secas: Misture passas, damascos picados ou tâmaras para um toque adocicado e sofisticado.
– Bolo de Tapioca Fit: Substitua o leite condensado por adoçante culinário e utilize leite desnatado ou vegetal.
O bolo de tapioca é uma receita que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Seja no café da tarde ou em uma ocasião especial, ele sempre será uma escolha acertada. Experimente esta versão única e personalize com as variações que sugerimos para torná-lo ainda mais especial!
Gostou da receita? Faça o bolo de tapioca em casa e compartilhe sua experiência conosco nos comentários! Não se esqueça de seguir nosso blog para mais receitas deliciosas e práticas como esta. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia hoje mesmo!
